老化は決して避けて通ることはできません。
人が生活するうえで必要不可欠な「水」。
普段口にしている「水」を気にするだけで、アンチエイジング効果を期待できるという研究があります。
この記事では水と若返りの可能性をご紹介します。
老化と若返りについて
水の種類と酸化・還元
地球上には様々な種類の水が存在します。
一括りに水といっても酸化力の高い雨水から、還元力の高いプロトン水まで様々。
普段気にせず摂取している水が、どのような性質の物なのか把握するのが健康を維持するためには重要です。
酸化と還元について
酸化とは物質が電子を失う化学反応のことです。具体的には、物質に酸素が化合する反応、あるいは物質が水素を奪われる反応で、一般的に劣化を意味します。
還元とは酸化と相反する反応のことで、対象物を元の状態に戻す性質があります。
人体の老化について
上述で酸化と還元について説明しましたが、人の老化原因として大きな要因を持っているのが「酸化」です。
人は呼吸によって酸素を取り入れていますが、取り込んだ酸素のうち約2%が活性酸素に変化します。
活性酸素は有害物質を除去する免疫機能として働く一方、増えすぎると細胞を傷つけ、体を老化させる性質も持っています。
活性酸素が増える原因
活性酸素が過度に増加する背景には主に生活習慣があります。
ストレス・過度な運動・飲酒・レントゲン・ジャンクフード・喫煙など現代人の暮らしには活性酸素を増やし、老化を加速させる要因が多くあります。
体の酸化を抑制する抗酸化食品
活性酸素の過剰な増加は食事で抑えることができます。
効果のある食品として代表されるものに、アサイベリー・マンゴスチン・プルーン・ザクロなどの果物があります。
他にもビタミンC・ビタミンE・ポリフェノール・カロテノイドなどを含む食品が効果的です。
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